Brenner du for sportsbar, mat og gode opplevelser?

Som driftsjef skal man lede utviklingen av haandtryk videre.

Brenner du for sportsbar, mat og gode opplevelser? Vi søker en driftsjef som tar fullt eierskap til den daglige driften hos Haandtryk.

Haandtryk er fortsatt i en spennende oppstartsfase, og du får muligheten til å forme driften og hele konseptinnholdet sammen med et nytt team – med enda mer opplevelsesinnhold for fremtiden. Bardriften er selve hjertet i vårt konsept, og nå ser vi etter deg med erfaring fra blant annet utelivsbransjen som ønsker å ta ansvar og være med å utvikle Haandtryk videre. Du må også ha en sterk interesse for vårt sports- og gastrobar-konsept, der vi lager pølser, burgere og tilbehør fra bunnen av, med fokus på kvalitet, smak og ekte håndverk.

Sport er en viktig del av vår identitet. Du følger med på det som skjer i sportsverdenen og vet hvilke kamper, sporter og begivenheter som betyr noe for våre gjester. Hos Haandtryk skaper vi en levende og engasjerende atmosfære hvor sport og samvær står i sentrum. Du får en nøkkelrolle i å sikre at denne stemningen er en naturlig del av gjesteopplevelsen – gjennom å bygge og lede et engasjert team.

Haandtryk har Oslos hyggeligste bakgård, og vi ønsker den skal bli et pulserende samlingssted for blant annet quiz, klubbkvelder, livescene og sport. Nå søker vi en driftssjef som vil være med å forme og utvikle konseptet sammen med oss, og bidra med både gjennomføringsevne og flere gode ideer.

Rollen krever at du trives med ansvar, er selvstendig og har en "hands-on" tilnærming. Du er til stede på gulvet, og sikrer at mat, service og gjestetilfredshet holder høy kvalitet hver eneste dag. Du samarbeider tett med driftsleder i selskapet og ditt eget team samtidig som du bidrar aktivt til et godt og inkluderende arbeidsmiljø.

Du er motivert for å videreutvikle konseptet og bygge en kultur der både ansatte og gjester trives. Å skape fantastiske gjesteopplevelser er vårt viktigste mål – og du vet at det krever både detaljfokus i kjøkkenet og en varm, sosial atmosfære i lokalet.

Vi ser etter deg som:

• Har en lidenskap for mat og drikke av høy kvalitet
• Er genuint interessert i sport og følger med på det som skjer
• Trives med å jobbe selvstendig og ta ansvar
• Har erfaring med tilsvarende drift, ledelse eller teamarbeid i restaurant- eller utelivsbransjen
• Er tydelig og strukturert i kommunikasjonen
• Jobber operativt
• Brenner for å skape gode gjesteopplevelser og et godt arbeidsmiljø
• Videreutvikle og gjennomføre gode ideer

Dette tilbyr vi:

• En nøkkelrolle i en unik gastro- og sportsbar i historiske lokaler
• Muligheten til å bygge og utvikle både team og konsept
• Et arbeidsmiljø preget av kvalitet, stolthet og gjestfrihet
• Fast 100 % stilling med gode muligheter for personlig og faglig utvikling
• Gode personalrabatter gjennom Servert
• En sentralt beliggende arbeidsplass

Hvorfor velge Haandtryk?

Haandtryk er en uformell gastrobar med sport i hjertet. Her kombinerer vi god mat med lidenskapen for sport – i et sosialt og avslappet miljø. Vi lager pølser, burgere og tilbehør fra bunnen av, med fokus på smak, råvarer og godt håndverk.

Som gastrobar ønsker vi å løfte den uformelle matopplevelsen. Det skal være lett å trives hos oss – enten du kommer for maten, eller for å se kamp. Menyen er inspirert av klassiske favoritter, men med vår egen vri.

Samtidig er vi en sportsbar med en tydelig profil: Vi viser de viktigste sportene og kampene, og skaper en atmosfære der sport og samvær står i sentrum. Hos oss møtes gjester for å dele interessen for sport, spise godt og ha det hyggelig.

Haandtryk holder til i Skippergata 3, i et historisk bygg med dype røtter i byens historie. I over 179 år har stedet vært et naturlig møtested – for samtaler, historier og mennesker. Den arven ønsker vi å videreføre, samtidig som vi gir stedet nytt liv og nye opplevelser.

Vi er et lite, dedikert team som jobber tett sammen. Nå ser vi etter en ny leder som vil være med på å videreutvikle stedet og bidra til et godt arbeidsmiljø – både i bar og på kjøkken.

Oppstart snarest - søknader vurderes fortløpende

Haandtryk – stedet for mat, sport og gode opplevelser.
Er du klar for utfordringen? Send oss en søknad i dag.

Nettside: haandtryk.com

Servert er en del av Compass Group, en av verdens største leverandører av mat- og supporttjenester. I motsetning til Compass Groups tradisjonelle personalrestauranter, er Servert spesialisert på kommersiell restaurantdrift. Vi skaper unike gjesteopplevelser i alt fra frittstående restauranter til serveringssteder i kulturinstitusjoner.

Servert er under vekst og utvikler og etablerer stadig nye konsepter og merkevarer. Servert sine verdier er kvalitet, innovasjon og har en kompromissløs holdning til gjestfrihet. Med en dedikert og faglig sterk support team for Executive head chef, HR, Marked, SoMe, økonomi, people & culture og salg, sikrer vi at våre serveringskonsepter leverer gjesteopplevelser hver eneste dag.

Siden 2010 har 4Service vokst til å bli en ledende leverandør av servicetjenester i Norge. Den store veksten i mennesker, omsetning og tjenester har først og fremst kommet gjennom investering i våre medarbeidere. Ved å gi muligheter og ansvar, har vi fått så mye mer tilbake.

4Service er en del av Compass Group Norge som er en del av Compass Group PLC som er en verdensledende leverandør av måltidsrelaterte tjenester og andre supporttjenester, og har en omsetning på over £22 milliarder. Konsernet har over 550 000 ansatte i over 35 land og serverer over 5,5 milliarder måltider hvert år.

Servert er en merkevare under 4Service-paraplyen, hvor vi samler alle våre restauranter og eventlokasjoner. Med et tosifret antall restauranter og mange flott eventlokaler har Servert et mangfoldig utvalg av populære steder for enhver anledning.

Servicetjenester levert enkelt og personlig!

Kontaktpersoner: