Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!
Vi søker en engasjert og dyktig faglært kokk til vårt team ved Ullevål Hotell i en 20% stilling der du jobber annenhver helg og har mulighet å jobbe ekstra utover dette.
Vår hotelldrift skiller seg fra andre gjennomsnittshoteller i Oslo, og teamet vårt er stolte av å levere tjenester av høyeste kvalitet. Vi gjør alt vi kan for å gi våre gjester, samarbeidspartnere og kollegaer gode dager. Gjestene våre vil ofte være pasienter, pårørende eller ledsagere tilknyttet de forskjellige sykehusene i området, og vi legger vår stolthet i å møte hver enkelt med varme og tålmodighet i deres situasjon. Uansett hvem av våre gjester du møter, leverer alle på teamet ved Ullevål Hotell gjestfrihet og service av høyeste nivå. Teamet du blir en del av, serverer fire måltider daglig, 365 dager i året.
Dine hovedansvarsområder vil inkludere
Daglige arbeidsoppgaver: I det daglige jobber du operativt med teamet på kjøkkenet.
Praktisk gjennomføring av matproduksjon og servering.
Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat standarder og krav.
Renhold av kjøkken i henhold til gjeldende renholdsplan.
Kreativitet og faglig dyktighet: Vi verdsetter erfaring med ernæringskost og ønsker å fremme en kreativ tilnærming til matlaging. Din evne til å takle utfordringer og være en av de faglig dyktige ressursene på teamet er viktig.
Serviceinnstilt holdning: Vi søker en person som trives med å bidra til gjestenes opplevelse. Evnen til å kommunisere godt og være tilgjengelig for gjester og kunder er avgjørende for oss.
Kvalifikasjoner
Faglig bakgrunn: Fagbrev som kokk eller ernæringskokk/institusjonskokk er et krav for stillingen. Erfaring med husmannskost, dietter, spesialkost og allergier er en fordel, samtidig som evnen til å være kreativ og tilpasse seg er viktig. Vi ser gjerne at du har arbeidserfaring fra helseinstitusjon, eldrehjem, hotell eller kantine.
Engasjement og serviceinnstilling: Indre motivasjon for å bidra i helsesektoren og forståelsen for denne rollens betydning er avgjørende. Du bør være serviceorientert, med evne til å skape gode relasjoner med gjester og kunder.
Tilpasningsdyktighet: Evne til å jobbe i turnus og være en aktiv og tilstedeværende del av driften.
Dette kan du forvente hos oss
En utfordrende og spennende stilling
Muligheter for karrierevekst
Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
Konkurransedyktige betingelser
Et profesjonelt, velorganisert og trivelig arbeidsmiljø
Vi ser etter en person som ønsker å være en del av et spennende og voksende miljø, og som ser verdien av å bidra til gjestenes opplevelse på Ullevål Hotell.
Stillingen innebærer skiftarbeid med jobb annenhver helg og skift i tidsrommet kl. 06:00-19.00.
Avdeling
Helse & omsorg
Rolle
Kokk
Steder
Oslo - Nordre Aker
Ansettelsestype
Deltid
Lokasjon
Ullevål Hotell
Om Compass Group Norge
Compass Group er verdens ledende leverandør av måltidskonsepter og Facility Management-tjenester, som for eksempel drift av resepsjoner, renhold, concierge- og vaktmestertjenester og andre nytenkende tilleggstjenester i kontorbygg. Vi er et globalt selskap med ca. 580 000 ansatte i ca. 30 land, og en omsetning på over 340 milliarder kroner. Compass Group Norge har om lag 9700 ansatte fordelt på ca. 630 lokasjoner, og omsetter for 8 milliarder kroner.
Compass Group har et av bransjens råeste kulinariske team, som hver dag jobber for å oppfylle selskapets ambisiøse matfilosofi. Filosofien tar utgangspunkt i Compass Groups sterke posisjon som en global aktør med internasjonale impulser og et brennende lokalt engasjement.
Bærekraft spiller en essensiell rolle i Compass Group, og vi har alltid mennesket i fokus. Fysisk og mental helse, mangfold og inkludering blir høyt prioritert hos oss. Sammen med våre kunder, leverandører og lokalsamfunn samarbeider vi tett for å nå FNs bærekraftsmål. I Compass Group reduserer vi matsvinn, erstatter plast, og øker andelen plantebaserte, lokale og sesongbaserte råvarer i våre menyer.
Grunnlagt 1941
Medarbeidere ca. 9700
Omsetning 8 mrd NOK