Generalveien 25-27 , 1769 Halden, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Kokk
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, deltid 75%
Arbeidstid
Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Norsk eller skandinavisk
Antall stillinger
1
Søk senest mandag 11. august
Send søknad til
kent@fredrikstenhotell.no
Vi søker en ansvarsfull, fleksibel og løsnings orientert kokk i fast stilling.
Du er selvstendig, har stor lidenskap for faget, og trives i en hektisk arbeidsdag.
Vi på Fredriksten Hotell er overbevist om at den gode smaken og den gode opplevelsen starter med at råvarene den lages av, har hatt de beste forutsetninger for trivsel og vekst. Det gjelder både planter og dyr.
Arbeidsoppgaver
Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter. Alltid sørge for å gi våre gjester en fantastisk opplevelse.
Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.
Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet.
Følge rutiner for økologiske- og krav merkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn.
Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger.
Kvalifikasjoner og utdanning
Helst fagbrev som kokk - skandinavisk. Erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
Skandinavisk språk
God faglig kunnskap innen matlaging. Kan vise til gode resultater i lignende stilling.
Dette er deg
Vi er ute etter en positiv person som synes det er spennende at det skjer mye.
Entusiastisk og engasjerende personlighet.
Leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du får står grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag.
Godt humør, liker å by på deg selv. Du er ikke redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig.
Evne til å lytte og være ydmyk.
Vi kan tilby
Konkurransedyktige betingelser.
Entusiastisk og engasjert personalteam.
Muligheter for kurs og utdanning innen fagområdet.
Søknader blir vurdert fortløpende.
Kontaktperson for stillingen
Kent Jøran Eide
Kjøkkensjef
46428635
kent@fredrikstenhotell.no
Om bedriften
Fredriksten Hotell ligger i fantastiske omgivelser på historiske Fredriksten festning i Halden. Hotellet ligger høyt hevet over Halden sentrum - som likevel bare er en liten spasertur unna.
Hotellet 57 moderne rom, innbydende restaurant og fellesarealer, moderne konferanselokaler. Fredriksten Hotell er et fullservice hotell som henvender seg hovedsakelig til kurs- og konferansemarkedet og ferie- og fritidsmarkedet. Vi ønsker nå å utvide tilbudet vårt, og ønsker nå å se mer mot det private, lokale markedet med en a la carte restaurant.