Strandgata 39, 8656 Mosjøen, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotel, har ledig stilling som Sous Chef! Teamet vårt består av kokker fra hele Europa (Norge, Spania, Polen og flere).
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, den lokale kulturen og som har lyst til å være med på å forme Fru Haugans matfremtid! Stillingen passer for deg om du i tillegg liker å jobbe i team og har øye for detaljer.
Stillingstittel
Soussjef (hotell)
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Turnus, kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Engelsk eller norsk
Antall stillinger
1
Søk senest mandag 4. august
Send søknad til
kristin@fruhaugans.no
Hva vi ser etter
Deg som har:
Minimum 6 års erfaring som kokk
Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)
Godt humør og lidenskap for mat
Gode norsk og engelsk kunnskaper
Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø
Vi ønsker også at du:
Har fagbrev som kokk
Kan ha ansvar for lærling
Arbeidsoppgaver
Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med kjøkkensjef
Bidra til å redusere matsvinn
Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll
Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Vi tilbyr
Et kjøkken i god stand hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget
En spennende stilling med høyt tempo
Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede
Kontaktperson for stillingen
Kristin Laksfors
Hotelldirektør
kristin@fruhaugans.no
Om bedriften
Fru Haugans Hotel har en fantastisk beliggenhet blant majestetiske fjell og nydelig fjord i Mosjøen, på Helgeland. Her kommer du også raskt og enkelt til alle severdigheter og turistattraksjoner som regionen har å by på. Hotellet framstår som nytt og moderne, og har beholdt både særpreget og sjela fra svunne tider.
I de vakre salongene og i baren kan du slappe av og nyte det unike miljøet.
Den flotte hotellhagen har egen gjestebrygge til båtfolket og byr på utsikt til både byfjell og gammel arkitektur.
Hotellet har i dag 128 innbydende rom, konferanseavdeling, restaurant, 2 barer og en spektakulær uteservering.