Stillingen som Assisterende kjøkkenleder innebærer mye tilstedeværelse på kjøkkenet for og kvalitetssikre driften. Både en krevende og givende rolle å inneha. Det innebærer bla: daglig drift, HACCP, matkvalitet, kostnadskontroll, vaktliste med mer. Antall ansatte varierer fra 5 – 25, alt avhengig av størrelse på bedriften. Du får også som ass. kjøkkenleder i EGON mulighet til og jobbe med ferske råvarer av topp kvalitet fra gode norske leverandører. Sauser og dressinger lages etter egne oppskrifter på hvert kjøkken.
Videreutvikling av ledere hos EGON foregår gjennom nasjonale og regionale ledertreff, samt egne kurs i forbindelse med ny meny. Disse treffene/kursene avholdes for erfaringsutveksling samt felles videreutvikling av konseptet. På samlingene legges det også stor vekt på sosiale aktiviteter for å utvikle kultur, teamfølelse og verdier.
HVEM ER DU?
Løsningsorientert og selvdrivende
Engasjert og entusiastisk
Innehar yrkesstolthet
Du liker høyt tempo
God holdning og moral
Blir motivert av gode økonomiske resultater i bedriften
Høy kjøkkenkompetanse og ledererfaring er en fordel
Betingelser og årsbonuser er ansett å være en av de beste innen både vår bransje samt lignende bransjer med personalansvar. EGON Restauranter er i stadig utvikling og ekspansjon, så eksisterende Assisterende kjøkkenledere som ønsker seg nye og større utfordringer internt gis ofte muligheten til dette.
Ytterligere spørsmål om stillingens innhold og betingelser fås fra kontaktperson.
