Er du sulten på nye utfordringer og er bevisst på egen utvikling? Er du lidenskapelig opptatt av mat og matopplevelser? Da må DU ta kontakt med oss! Personen vi søker etter må ha bred faglig kompetanse og stor interesse for mat.
Fru Haugans Hotel søker en kjøkkensjef som vil være med å skape den gode gjesteopplevelsen. Vi ser etter deg som liker å imponere sine gjester, er faglig sterk, strukturert og lidenskapelig opptatt av god mat.
Vårt kjøkkenteam produserer mat til frokost, konferanser, bryllup og banketter hvor presentasjon, smak og kvalitet står øverst på listen.
Hva tilbyr vi?
Hos oss får du muligheten til å være med å drive et fantastisk kjøkken på Helgeland. Fru Haugans Hotel skal være det soleklare førstevalget av alle hoteller i regionen. Du vil komme inn i en bedrift som er offensiv. Vi tørr å tenke annerledes og være innovativ. Hvor vi har sterkt fokus på kvalitet, lønnsomhet og arbeidsmiljø. Vi skal være et unikt hotel som skaper opplevelser våre gjester husker. Hotellet er i en fase hvor vi bygger opp en solid organisasjon med struktur og organisering. Vår visjon er å bygge sterke team. Vi vet verdien med å ha en arbeidsplass hvor du trives, blir utfordret og blir sett.
Ansvarsområder og oppgaver
Ansvar for å delegere arbeid og oppgaver på kjøkkenet
Hovedansvar for vaskerutiner, IK-MAT og renholdsplaner
Ansvar for å holde mengden svinn nede på kjøkkenet, mengdeberegning og bestilling
Utvikling og kvalitetssikring av menyer
Ansvar for vaktlister
Ansvarlig for rekruttering og videreutvikling av ansatte
Kvalifikasjoner
Fagbrev som kokk
Godt utviklet evne til kommunikasjon og samarbeid
Utpreget serviceholdning
Evne til å takle høyt arbeidspress
Flytende norsk og engelsk kunnskaper
Vi har gleden av å tilby en spennende og kreativ stilling som kjøkkensjef. Stillingen rapporterer til Hotelldirektør Kristin Laksfors.
Kjenner du deg igjen i punktene over? Ikke la denne muligheten for oss til å bli kjent med deg forsvinne, søk i dag!
Arbeidstid er etter vaktliste dagtid, kveldstid og helg.
Vi vet at mangfold skaper bedre resultater, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke.
Send en kortfattet søknad og CV til Hotelldirektør Kristin Laksfors på e-post: [email protected]
Søknaden merkes: Kjøkkensjef
Ansettelsesform: Heltid
Søknadsfrist: Snarest. Vi kaller fortløpende inn til intervju
Arbeidssted: Mosjøen
