Goman inngår i Coop Norge Industri AS, som er et datterselskap av Coop Norge SA. Goman driver bakerier med daglig distribusjon til store deler av landet, omsetter for 1,7 mrd., og er hovedleverandør av brød- og bakervarer til Coop i Norge. Alle bakeriene har produksjon av dagsferske produkter, i tillegg til at enkelte bakerier produserer lagerleverte varer som atmospakket brød, knekkebrød og pølse- og hamburgerbrød. Konditori-virksomhet er en viktig del, og selskapet drifter en egen bestillingsside for kaker; www.minkake.no. Goman har bakerier på Sørlandet, Jæren, Toten, Østfold, Ålesund, Trøndelag, Hordaland og Nordland.
Goman etablerte nytt bakeri på Fauske i Nordland med oppstart i 2021. Da en av våre bakere går av med pensjon ila andre halvår 2025 søker vi etter engasjert tilskudd til vårt team.
Vi drømmer om deg som har erfaring innenfor bakerifaget, relevant utdanning, og i stand til å jobbe selvstendig i en hektisk arbeidssituasjon. Har du et brennende engasjement for baking men mangler utdanninga oppfordrer vi også deg til å søke. Lidenskap og viljestyrke er egenskaper som verdsettes høyt, faglig kunnskap bygges opp når de personlige egenskapene er på plass. Er du ufaglært eller føler du ikke har den kompetansen som etterspørres men ønsker å jobbe i bakeri bør du søke, vi er godkjent lærebedrift og fagopplæring og rekrutering til bakeribransjen er noe vi brenner for.
Arbeidsoppgaver vil blant annet være;
- Produsere brød og bakervarer i henhold til Goman sine resepter og rutiner.
- Klargjøre/veie opp råvarer og elting av deiger (deigføring) for optimal kvalitet på sluttproduktet.
- Håndtering av store bakerimaskiner og -linjer, med fokus på sikker drift.
- Ha kontroll over produksjonen med henblikk på rett vare, i rett antall og i henhold til produksjonsplan.
- Sette seg inn i og produsere etter bedriftens HACCP, HMS og IK-Mat systemer.
Vi søker deg som har;
- Fagbrev/svennebrev som baker.
- Relevant erfaring fra bakeri kan kompensere for fagbrev.
- Kompetanse innen småvareproduksjon (linjedrift) er en fordel.
- Evner å jobbe selvstendig og sammen i et team.
- God kjennskap til lover og forskrifter knyttet til HMS og matsikkerhet.
- Forståelse og evne til å sette deg inn i bakeriets kvalitetssystem.
- Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig.
Vi kan tilby;
- Lønn etter kvalifikasjoner og tariff.
- Gode pensjons- og forsikringsordninger.
- Utviklingsmuligheter i et nytt bakeri.
- Ordnede arbeidsforhold.
Stillingen inngår i skiftordning, samt noe helgearbeid etter turnus.
Stillingen rapporterer til Teamleder bakeri.
Utvelging og intervjuer skjer fortløpende, ikke nøl med å ta kontakt med oss om du finner stillingen interessant.
Kontaktpersoner:
