Restaurantsjef

Trives du i et hektisk miljø og ønsker å være med på å utvikle Thon Hotel Kristiansund med hyggelige kollegaer?

Vi leter etter deg som er en engasjert og faglig dyktig person som kan bidra i en 100% stilling som Restaurantsjef. Arbeidsområde vil omfatte frokost, lunsj, selskaper og a la carte. Stillingen inngår i et lederteam som står klar til å støtte deg. Du vil legge opp vaktlister etter drift, og vil ha både personal- og resultatansvar. Stillingen rapporterer direkte til direktør. Hos oss har vi fantastiske kolleger som hver dag skaper besøksglede og magiske øyeblikk for våre gjester.

Thon Hotel Kristiansund er et spennende forretningshotell. Hotellet ligger idyllisk til på Innlandet, med flott utsikt over sundet til Kristiansund sentrum. Vi har et stort uteområde med uteservering, og med egen strand. Vår restaurant Sørom, har en unik beliggenhet ved sjøen og serverer a la carte daglig, i tillegg til selskapsservering, buffet, kurs, konferanse og frokost.

Arbeidsoppgaver/Ansvarsområder:

• Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av Restaurant Sørom
• Rekruttering og opplæring av servitører
• Bemanning og planlegging av vaktlister
• Personaloppfølging
• Kvalitetssikre service
• Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
• Planlegging av arrangementer
• Oppfølging av gjestetilbakemeldinger
• Oppfølging av leverandører

For å trives hos oss, er det en fordel om du:

• Har relevant erfaring innen serviceyrker
• Har god orden og struktur i ditt arbeid
• Har et tydelig service- og kvalitetsfokus
• Har et sterkt ønske om å utvikle deg videre i faget
• Trives i en hektisk arbeidshverdag
• Har stor arbeidskapasitet og er tilpasningsdyktig
• Er en initiativtaker som jobber godt i team så vell som selvstendig
• Har gode kommunikasjonsevner, både i norsk og engelsk
• Godt humør og pågangsmot

Vi tilbyr:

• Et meget hyggelig arbeidsmiljø med engasjerte og motiverte medarbeidere
• Variert ansvar og mulighet til å påvirke egen arbeidsdag
• En trygg og stabil arbeidsplass i en av Nordens største hotellkjeder
• Unike karrieremuligheter i inn- og utland
• En hotellkjede med ansattfordeler
• Interne kurs for utvikling på flere områder
• Konkurransedyktig lønn

Å jobbe i Thon Gruppen:

Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Thon Stiftelsen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Thon Gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en videre karriere. Videre utvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss.

Thon Gruppen er markedsledende innen kjøpesenter, eiendom og hotell. Vi eier og forvalter mer enn 80 kjøpesentre i Norge og Sverige samt over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland. Thon Gruppen omsatte for ca. 13,5 milliarder kroner i 2023 og har ca. 3.000 årsverk. Vår eiendomsportefølje består av ca. 500 næringseiendommer. Vi er eid av Thon Stiftelsen som gir deler av overskuddet til forskning, utdanning og allmennyttige formål. .